1、网红脆锅巴生产线适用于将面粉等原料通过压辊进行压制加工,采用特制模具分切而成,并经过油炸使其膨化。油炸后再进行调味,既制成美味可口的休闲食品。该生产线设备设计合理,操作简单。此设备为我公司人员自主开发研制,在整形处细微入妙,是的产品形状更加立体化,此设备还可生产妙脆角、锅巴、贝壳酥等产品。产品造型美观,品味,入口酥脆即化,口感酥脆,营养丰富,是投资者降低成本,赚取更多利润的新型面食机械。
2、原料:面粉、白砂糖等,也可适量添加玉米、大米等
3、产品:妙脆角、锅巴、面食薯条、沙拉片、夹心米果、麦圈、麦香鸡块、营养粉等
4、生产能力:100-150kg/h
5、生产流程:原料混合→挤压膨化→整形切断→油炸→甩油→调味→包装(设备配置灵活)
6、机器材料:所有的机器都是不锈钢板材。
工艺组成:
1、拌粉机:将主料(玉米粉、米粉等)单独或者添加添加剂,混合一定量的水分充分混合均匀。
2、膨化机:通过挤压膨化生产出长条状的锅巴片,更换模具可以宽窄厚薄不等的锅巴。
3、整形切断机:将膨化机出来的长条状半成品切断、印花。
4、自动油炸锅:有烧煤炸锅和电炸锅两种,可根据具体情况选择性购买。
5、调味线:有八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线,油炸后在筒内喷洒香精料。
6、包装机:立式包装机或者组合式电脑乘凉包装机,可选择性包装不同袋装
面食机生产线优势:
面食机工艺上,该面食机生产线以面粉,淀粉,薯粉等低膨化谷物作为基本原材料,经过挤压膨化熟化成型之后,适度膨化的颗粒毛胚形体规则美观。经过高温油炸的胚体瞬时膨化,淀粉组织结构排列次序被打破并短时间内重组,食品颗粒整体均化效果更佳,因此用该生产线加工出的膨化食品,较传统非膨化类休闲食品具有口感酥脆,口味多样,油而不腻的优势。
膨化食品设备流程上,该油炸类食品挤压设备生产线无噪音、粉尘等严重污染。部分因油炸产生的有碍环境的轻度污染烟气都通过风机吸收排放的方式排到厂房之外,以保证食品质量安全。
膨化食品设备操作上,该油炸类食品挤压设备生产线占地面积小且操作简便,*多余人工,可大程度降低使用者的人工费用成本。
膨化食品设备生产线设备配置:
原材料颗粒粉碎-调整湿度/搅拌均匀-挤压膨化熟化毛胚成型-油炸二次膨化食品成型-甩油-调味(冷却)-包装
济南希朗机械有限公司是一家以挤压膨化机械、双螺杆膨化机、单螺杆膨化机、早餐谷物速溶食品(玉米片、营养粉)生产线、休闲(油炸、夹心)小食品生产线、宠物饲料、鱼饵生产线、组织蛋白生产机械、变性淀粉生产线、面包糠生产线、实验双螺杆挤压机、再造营养米生产线、工业微波干燥杀菌设备、电磁烘干隧道式烤箱以及包装机械的研究、开发、生产、销售一体的制造商。
公司坐落在山东泉城济南,公司设计力量雄厚,生产设备先进,制造经验丰富,八年来经过我公司的不断努力拥有了一批高品质的工程设计和食品工艺人才,并把好的膨化技术成果奉献给您,高效率、高质量、高性能构成了我们的竞争核心。
济南希朗机械公司热烈欢迎各界用户来电咨询,现场考察、参观及洽谈!我们竭诚为您服务!