制造方便自热米饭加工设备

大米是世界上较重要的粮食作物之一，同时也是亚洲国家的主食，世界上有一半以上的人口以大米为主食，在我国更是有三分之二以上人口的以米饭主食,在人们生活中占有重要地位。随着生活水平的提高和工作节奏的加快，方便食品需求量日益增大，作为主食的米饭方便化成为发展趋势。方便米饭主要由主食大米、佐餐菜料、调味料三部分组成。其种类很多，按加工方法的不同来分，可分为速煮米饭（α化米饭)、罐头米饭、软罐头米饭(蒸煮袋米饭)、无菌包装米饭、冷冻米饭、冷藏米饭和干燥米饭七大类。根据食用方式可将方便米饭分为两种：一种是脱水干燥米饭，即经脱水干燥处理的米饭产品，这种产品在热水中复水数分钟后即可食用。脱水干燥米饭分为仪化米饭、冷冻米饭、膨化米饭等。另一种是成品米饭，即非脱水干燥米饭，这种产品食用前*复水，打开包装即可食用，食用前也可先加热。

双螺杆膨化机做出来的人造米是以碎米为原料，通过粉碎环节把碎米磨碎，成为细米面，人造米是以细米面为原料，经过加水搅拌，膨化成形，冷却、烘干、过筛等工序加工而成，外观像大米，用黄玉米做的人造米淡黄色，白玉米制作的为白色，都是半膨化状态，有一定的透明度，用这种玉米做的饭比玉米面、玉米渣做的饭好吃。目前市售人造米有加糖、加赖氨酸和维生素等多种类型，是一种较方便的食品。

希朗机械方便米饭生产线 人造大米设备 大米膨化机机械的主要特点：

1.经过这一生产流程，可延长产品保质期到12个月，远优于传统蒸煮技术。

2.终成品在形状、色泽、口感上均与大米相接近，米粒完整、轮廓分明、晶莹剔透，并保持大米饭的正常香味，口感劲道、软而结实、不会黏连成坨。

3.经过熟化处理的自热米/方便快熟米，可添加多种营养成分、零添加剂，配以新鲜蔬菜肉类的菜肴包，可保证膳食均衡。

4.有大、小两个包装盒，大盒子放加热包和水，小盒子里放米饭包和菜包，把水浇在发热包上3-5秒内即刻升温，盖上盖子焖制10-12分钟左右，即可快速的将生米焖熟。发热过程无任何污染，而且成本低廉，没有安全隐患。两层特制盒子，不会对健康有不良影响。

5.现蒸现熟自热米饭/方便快熟米饭搭配菜肴包，在外出旅行、出差、加班办公时很方便快速的就能吃上一顿热腾腾的饭菜，是现代社会生活的必选佳品。

**工程营养强化大米加工设备做出来的大米和**大米相比具有以下几个优点：

① 营养成份全面，有利于人体消化吸收。

由于**工程大米加工过程高温时间短，食物中的营养成份几乎不被破坏，它不仅改变了外形，而且也改变了分子内部的结构和性质，使其中的一部分β淀粉转化为α淀粉，便于人体吸收。

② 口感好

**工程大米的特殊加工过程使谷物中含有的纤维素、维生素、微量元素发生了一系列质的变化，可使其可口、柔软，口感比普通大米好。

③ 防止“回生”，方便储存。

通常主食的加工方法是蒸、煮，如刚做好的米饭软而可口，但放置一段时间就会变硬而不好吃，即所谓“回生”。**工程大米由于其分子结构的特殊性，可以很好地解决“回生”问题。此外，**工程大米经真空包装，可防霉、防潮、防虫，便于长期储存。

**工程营养强化大米加工设备的工艺流程图：

**工程营养强化大米加工设备的工艺流程: 原料配制→拌粉→挤压膨化→输送→干燥

**工程营养强化大米加工设备设备配置: 拌粉机→膨化机→风送机→微波烤箱

济南希朗机械有限公司是一家以挤压膨化机械、双螺杆膨化机、单螺杆膨化机、早餐谷物速溶食品（玉米片、营养粉）生产线、休闲（油炸、夹心）小食品生产线、宠物饲料、鱼饵生产线、组织蛋白生产机械、变性淀粉生产线、面包糠生产线、实验双螺杆挤压机、再造营养米生产线、工业微波干燥杀菌设备、电磁烘干隧道式烤箱以及包装机械的研究、开发、生产、销售一体的制造商。

公司坐落在山东泉城济南，公司设计力量雄厚，生产设备先进，制造经验丰富，八年来经过我公司的不断努力拥有了一批高品质的工程设计和食品工艺人才，并把好的膨化技术成果奉献给您，高质量、高性能构成了我们的竞争核心。
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